Alla Chianti Classico Collection la premiazione della prima edizione del premio dedicato a Gambelli. Al premio, promosso da Aset e IGP, hanno partecipato 19 enologi under 35 per oltre settanta etichette inviate alla commissione. Il presidente dell’Aset, Stefano Tesi: “Una […]
Sarà premiato il 19 febbraio a Firenze il giovane enologo che più rispecchia la filosofia gambelliana. Promosso da Aset e IGP, per la prima edizione ha visto una nutrita partecipazione di giovani enologi. Dedicato al compianto Giulio Gambelli, “maestro” del […]
Direbbe Battisti che undici extravergini 2012, anche se in assaggio tutti per noi, certamente non possono bastare… ma sono stati sufficienti a consentire di farci un’idea sull’annata in diverse regioni italiane. E’ stato questo il “regalino” di Natale che Aset […]
Toccherà al presidente di Aset, Stefano Tesi, e al suo collega Pasquale Porcelli, coordinare lunedì 22 ottobre, alla Masseria di Torre Coccaro di Fasano (BR), il seminario “Realtà e potenzialità dell’export dei vini di Puglia“, momento clou di “Puglia Wine […]
L’associazione Aset, informata da uno dei soci, di due episodi occorsi nell’ultima edizione di Chef Emergente del Centro, l’evento organizzato da Luigi Cremona a Firenze, intende con questa nota ricordare a tutti gli iscritti, ai colleghi giornalisti e ai blogger […]
Domenica 14 ottobre ad Arezzo Fiere e Congressi (Sala D), alle ore 10.30, il presidente dell’Aset, Stefano Tesi, parteciperà a nome dell’associazione al forum “La visione della campagna – L’agriturismo e la campagna nella percezione del consumatore e nel racconto […]
“Vinellando” non è un concorso enologico, ma una sorta di confronto provocatorio in cui giornalisti, produttori, enotecari, ristoratori, sommelier e addetti ai lavori si trovano tutti insieme a valutare all’impronta, e ovviamente alla cieca, un panel di alcune decine di […]
L’Aset ha partecipato al primo convegno nazionale sul giornalismo digitale di Firenze, organizzando un incontro sull’informazione enogastronomica nell’epoca del 2.0. Stefano Tesi (presidente Aset): «Cresce l’attenzione del lettore per l’informazione on line, per questo servono regole per tenere ben separate […]
E’ affidata ad Aset (o meglio alle relazioni di alcuni suoi soci, che la rappresentano ufficialmente) la trattazione di uno dei temi più attuali di scena all’interessantissimo convegno fiorentino del 4 e 5/7 dedicato al giornalismo digitale: “Dig.It: nuovi modelli […]
In un momento in cui da un lato l’agricoltura sembra riscuotere da parte dei media un interesse sempre più scarso, mentre dall’altro il mondo agricolo ha invece un forte bisogno di prospettive concrete e di un responsabile impegno politico, è […]
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