ASET – Associazione Stampa EnoGastroAgroAlimentare Toscana – festeggia il decennale dalla sua fondazione e del Premio Gambelli con un grande evento pubblico tra masterclass, incontri e una cena-degustazione a cura di Filippo Saporito (La Leggenda dei Frati).
Dieci anni di articoli, reportage, recensioni, degustazioni, stelle, punteggi, premi ricevuti e assegnati: martedì 7 giugno ASET – Associazione Stampa EnoGastroAgroAlimentare Toscana, che raccoglie oltre 40 professionisti del settore, festeggia il decennale della sua fondazione e del suo premio annuale per il miglior sommelier under 40 dell’anno intitolato a Giulio Gambelli, il maestro del Sangiovese, con un grande evento aperto al pubblico a Villa Bardini tra masterclass, incontri tecnici e una degustazione-cena con 17 banchi di degustazione con oltre 80 vini diversi e menù curato da Filippo Saporito, chef stellato della Leggenda dei Frati.
Dieci anni fa la neonata Aset istituiva il Premio Giulio Gambelli, appena scomparso, destinato al giovane professionista che avesse dimostrato di saper essere vicino al modo di fare vino dell’indimenticato “non enologo” di Poggibonsi. Un premio che nel tempo ha acquisito notorietà e spessore, raccogliendo in albo d’oro nomi di spicco del vino italiano. Saranno proprio gli undici vincitori 2012-2022 – Alessandro Campatelli , Ivan Misuri , Angela Fronti, Luigi Sarno, Diego Bonato, Luca Faccenda, Sebastian Nasello, Francesco Versio, Gian Luca Colombo, Fabrizio Torchio, Fabio Mecca – a condurre i partecipanti alla giornata di festeggiamenti.
Si apre alle ore 10.30 con i saluti delle Istituzioni e del Presidente ASET Leonardo Tozzi, seguiti da una breve conferenza-dibattito, che si annuncia serrato, sull’oggi e sul domani del giornalismo enogastronomico italiano.
Alle ore 11.30 segue una masterclass, riservata (su prenotazione) a giornalisti e addetti ai lavori, con una degustazione di undici vini gambelliani, uno per ogni vincitore del premio, scelti e illustrati dagli stessi enologi premiati.
Dalle 19.30 in poi la speciale degustazione per il pubblico in una scenografia spettacolare: la Terrazza Belvedere di Villa Bardini, con una vista da urlo sulla Cupola del Brunelleschi e 17 banchi per l’assaggio di oltre 80 vini prodotti dai vincitori e dalle sei cantine che, avendo avuto Giulio Gambelli come consulente, storicamente sostengono il Premio: Bibbiano, Fattoria di Rodàno, Il Colle, Montevertine, Ormanni, Poggio di Sotto.
Il tutto accompagnato da una proposta gastronomica curata dal ristorante stellato La Leggenda dei Frati, chef Filippo Saporito.
A fare da sfondo il tramonto sullo skyline cittadino per una serata che, non a caso, è intitolata “Un Tramonto Di…Vino: l’uomo che parlava al Sangiovese”.
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