I produttori di San Gimignano presentano domenica 15 e lunedì 16 Febbraio le nuove annate di Vernaccia di San Gimignano nelle sale del Museo di Arte Moderna e Contemporanea De Grada: i prodotti dell’ultima vendemmia, la 2014, per la classica Vernaccia di San Gimignano, la 2013 per la Riserva, ma anche vini di annate precedenti sottoposti ad un affinamento in cantina o bottiglia più lungo rispetto a quanto previsto dal disciplinare di produzione. Trentasei i produttori presenti, più di ottanta le etichette di Vernaccia di San Gimignano in anteprima in degustazione ai banchi di assaggio e nella sala con servizio di sommelier riservata alla stampa, per scoprire finalmente i prodotti dell’ultima vendemmia.

Per la zona di San Gimignano l’annata 2014 porta con sé sorprese positive: i vini si presentano freschi, profumati, eleganti, con una buona acidità anche se con meno struttura rispetto al 2013. La quantità di uva prodotta è stata superiore a quella del 2013, gli ettolitri di Vernaccia di San Gimignano prodotti sono stati di  46.100, con un aumento percentuale del 12% sul 2013. In base al disciplinare di produzione, per la tipologia Riserva l’annata di uscita a partire dalla fine del 2014 e per tutto il 2015 è la 2013, anche se molte aziende comunque preferiscono sottoporre i vini riserva ad un affinamento più lungo in cantina e in bottiglia.

La quantità di Vernaccia di San Gimignano Riserva prodotta annualmente è abbastanza stabile, pari a circa il 12% della tipologia Annata, e si aggira sui 3.100 ettolitri. Le caratteristiche della Riserva 2013, annata contraddistinta da produzione e rese più basse della norma, sono quelle tipiche e rispondenti pienamente ai parametri e descrittori della tipologia: sono vini interessanti, la buona struttura è accompagnata da una sostenuta mineralità, con profumi di miele, frutta matura e della caratteristica pietra focaia

Ufficio Stampa Consorzio Denominazione San Gimignano
Elisabetta Borgonovi
borgonovi@vernaccia.it
331 6550555