Ex Aequo per il V premio Giulio Gambelli: vincono Diego Bonato e Luca Faccenda

Sono due quest’anno i vincitori del PREMIO GIULIO GAMBELLI, riconoscimento alla quinta edizione istituito da ASET (Associazione Stampa Enogastroagroalimentare Toscana) ed IGP (blog network “I Giovani Promettenti”) che premia il giovane enologo under 35 il cui lavoro abbia saputo incarnare l’idea di vino portata avanti dal […]

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La bistecca la voglio trasparente?

Ieri uno dei nostri soci fondatori è stato oggetto di un grave episodio. Aldo Fiordelli, giornalista del QuiFirenze-CorriereNazionale e responsabile in Toscana della Guida I Ristoranti d’Italia de L’Espresso è stato invitato a lasciare il ristorante nel quale si era […]

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