 | Collabora con riviste di settore tessera ODG n° 104545 – Pubblicista Indirizzo: Via delle Lame, 16 – 50126 Firenze e-mail: sandro.bostik@gmail.com |
ATTIVITA’
Redattore di Winesurf
PROFILO
Specializzato nella degustazione professionale, in particolare di vino (nella redazione di winesurf.it dalla fondazione), di olio extravergine (assaggi e scritture per la Guida agli Extravergini di Slow Food dalla prima edizione) e di cioccolato (nel panel degli International Chocolate Awards, anche come Grand Juror). Da molti anni docente di Tecniche di degustazione e Analisi sensoriale in corsi accademici Bachelor o Master per diversi istituti, spesso in Inglese. Comunicatore frontale in cultura generale del cibo con esperienze anche all’estero, in presenza e online. Wine writer. Occupazioni del passato remoto nella ristorazione fiorentina e nel turismo del vino.