Per Natale Aset si regala un assaggio di 11 extravergini 2012

Direbbe Battisti che undici extravergini 2012, anche se in assaggio tutti  per noi, certamente non possono bastare… ma sono stati sufficienti a consentire di farci un’idea sull’annata in diverse regioni italiane.
E’ stato questo il “regalino” di Natale che Aset ha fatto ieri ai suoi soci: una degustazione tecnico-divulgativa (prima rigorosamente alla cieca e poi “scoperta”), condotta dal presidente in persona (degustatore iscritto all’elenco professionale e membro di panel test) di undici olii 2012 provenienti da diverse zone d’Italia, con brindisi e pranzo a seguire.
Eccoli.
1) Masseria Ciura – Massafra – Taranto – Puglia
2) Peranzana biologico- Az. Paglione – Lucera – Foggia – Puglia
3) Tenuta Moriano- Montespertoli – Firenze -toscana
4) Castello di Cacchiano – dop chianti classico – Gaiole in Chianti- Siena
5) Badia di Morrona- Terricciola – Pisa – toscana
6) Fattoria di Lavacchio biologico – Pontassieve – Firenze – toscana
7) Obiteli Milicic – Bosnia Erzegovina
8) L’Affiorato Az. – Galantino Bisceglie – Bari – Puglia
9) Az Galantino – Dop Terra di Bari- bisceglie – bari Puglia
10) Monocultivar Cima di Mola -Intini – Martina Franca – Taranto – Puglia
11) Borgo Scopeto – dop chianti classico – Castelnuovo Berardenga – siena
E’ stato un incontro allegro e interessante che, a unanime richiesta, tra qualche mese avrà un seguito, quando gli olii saranno riassaggiati per capire in che modo si saranno evoluti nel tempo.
Il tutto si è svolto, con i buoni uffici del socio Marco Gemelli, presso il bistrot Cavolo Nero di via Guelfa 100 a Firenze: grazie per l’ospitalità e la cortesia!
E grazie soprattutto ai produttori che hanno inviato i loro prodotti.
Auguri a tutti e arrivederci nel 2013.

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