Si aprono ufficialmente le candidature per l’edizione 2013 del premio Giulio Gambelli 2013, destinato al miglior enologo italiano under 35 e presentato all’ultimo Vinitaly. Il dettaglio del regolamento è visibile qui. Si invitano tutti i colleghi giornalisti che ritengano di aver individuato uno o più giovani enologi artecifi o co-artefici di un vino, uscito in commercio nel 2013, fatto nel “solco” tracciato dal grande Giulio Gambelli (massimo rispetto della materia prima, del vitigno, del territorio, dell’annata) a segnalarcene i nominativi

Un caloroso benvenuto da parte del Consiglio Direttivo a Emiliana Lucchesi e Alessandro Bosticco che da questo mese entrano a far parte della nostra associazione. Grazie al loro contributo Aset si arricchisce ulteriormente in qualità e professionalità.

E’ stata presentata lunedì 8 aprile nell’ambito del Vinitaly di Verona la seconda edizione del Premio Nazionale “Giulio Gambelli”. “Premiare i giovani enologi vicini all’idea di vino che fu di Giulio Gambelli: massima fedeltà e attinenza al vitigno, alle caratteristiche del terreno, alla diversità delle annate, in assoluta pulizia e correttezza esecutiva. Massimo rispetto per la materia prima e prodotti che devono esprimere in maniera “chiara e netta” sia i vitigni di provenienza che il territorio di origine”. Queste le

Lunedì 8 aprile 2013 alle ore 12 si svolgerà la presentazione della seconda edizione del Premio nazionale “Giulio Gambelli”. La presentazione nell’ambito di Vinitaly – Verona Fiere – Stand Consorzio del Vino Nobile di Montepulciano (Pad. 8 Stand D12-D13). Interverranno alla conferenza il Presidente di Aset, Stefano Tesi, il vincitore della prima edizione, il giovane enologo Fabrizio Torchio, i rappresentanti dei Consorzi di tutela patrocinanti (Brunello di Montalcino, Chianti Classico e Vino Nobile di Montepulciano). Seguirà un brindisi a base

Ieri uno dei nostri soci fondatori è stato oggetto di un grave episodio. Aldo Fiordelli, giornalista del QuiFirenze-CorriereNazionale e responsabile in Toscana della Guida I Ristoranti d’Italia de L’Espresso è stato invitato a lasciare il ristorante nel quale si era recato per scrivere una recensione nell’ambito della rubrica sulla bistecca alla fiorentina che cura sul quotidiano citato. Il ristoratore, titolare di una nota trattoria fiorentina, dopo le ripetute domande sulla provenienza della bistecca e sul peso della medesima si è

Alla Chianti Classico Collection la premiazione della prima edizione del premio dedicato a Gambelli. Al premio, promosso da Aset e IGP, hanno partecipato 19 enologi under 35 per oltre settanta etichette inviate alla commissione. Il presidente dell’Aset, Stefano Tesi: “Una iniziativa che la nostra associazione ha fortemente voluto insieme al gruppo IGP per ricordare il “maestro” del vino». Si chiama Fabrizio Torchio l’enologo di 32 anni, piemontese di Asti, che ha ricevuto il Premio Nazionale “Giulio Gambelli” promosso dall’Associazione stampa

Sarà premiato il 19 febbraio a Firenze il giovane enologo che più rispecchia la filosofia gambelliana.  Promosso da Aset e IGP, per la prima edizione ha visto una nutrita partecipazione di giovani enologi. Dedicato al compianto Giulio Gambelli, “maestro” del vino, il premio ha come obiettivo quello di promuovere il talento delle giovani leve del mondo dell’enologia italiana “Premiare i giovani enologi vicini all’idea di vino che fu di Giulio Gambelli: massima fedeltà e attinenza al vitigno, alle caratteristiche del

Toccherà al presidente di Aset, Stefano Tesi, e al suo collega Pasquale Porcelli, coordinare lunedì 22 ottobre, alla Masseria di Torre Coccaro di Fasano (BR), il seminario “Realtà e potenzialità dell’export dei vini di Puglia“, momento clou di “Puglia Wine & Land 2012″ (info e programma qui), il workshop internazionale organizzato dal Movimento per il Turismo del Vino pugliese in collaborazione con la Regione Puglia, Assessorato alle Risorse Agroalimentari e Assessorato Turismo. Ospite d’onore e relatore del seminario sarà Antonio

L’associazione Aset, informata da uno dei soci, di due episodi occorsi nell’ultima edizione di Chef Emergente del Centro, l’evento organizzato da Luigi Cremona a Firenze, intende con questa nota ricordare a tutti gli iscritti, ai colleghi giornalisti e ai blogger che scrivono di cibo e di vino, l’importanza di mantenere quanto più possibili separate le opinioni personali dai fatti. Durante l’ultima edizione di Chef Emergente del Centro in giuria sedevano alcuni blogger, uno dei quali intervistato dall’organizzatore su una delle

Domenica 14 ottobre ad Arezzo Fiere e Congressi (Sala D), alle ore 10.30, il presidente dell’Aset, Stefano Tesi, parteciperà a nome dell’associazione al forum “La visione della campagna – L’agriturismo e la campagna nella percezione del consumatore e nel racconto dei media”. L’evento, promosso da AgrieTour, il Salone nazionale dell’agriturismo in corso ad Arezzo dal 12 al 14 ottobre 2012, vedrà la partecipazione di giornalisti della stampa estera, tour opeator, esperti di settore. Tutti per confrontare le loro esperienza sul