Formazione Odg: folla di giornalisti per i corsi dell’ASET a Livorno

maggio 17th, 2016 No Comments
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Un numero davvero cospicuo di colleghi ha partecipato ai corsi di formazione obbligatoria allestiti da Aset (Associazione Stampa Enogastroagroalimentare Toscana) in seno alla Formazione Obbligatoria Continua dell’Ordine dei giornalisti. Nella prima occasione – il 14 maggio – sono stati circa 55, i giornalisti toscani – in rappresentanza di tutta la zona costiera regionale, da Grosseto a Massa – che hanno preso parte al corso di formazione organizzato nella sede del  quotidiano Il Tirreno da Aset. Le lezioni in cui si è articolato

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Regione: Aset protagonista alla tavola rotonda sul bando dei giovani in agricoltura

maggio 9th, 2016 No Comments
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Venerdì 6 maggio Il presidente di Aset Toscana Stefano Tesi ha coordinato una tavola rotonda organizzata dall’assessorato all’Agricoltura della Regione Toscana, e dedicata a un approfondimento sulle best practices legate al bando dei giovani in agricoltura. All’appuntamento erano presenti sia l’assessore Marco Remaschi che il governatore Enrico Rossi: da Castiglion Fiorentino a Pescia, da Grosseto a Livorno i giovani agricoltori residenti nella regione hanno raccontato come sono tornati a lavorare la terra grazie ai finanziamenti della Regione e al progetto

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Premio Gambelli per il migliore enologo under 35: lanciata a Vinitaly l’edizione 2017. E la Regione annuncia il “Gonfalone” alla memoria.

aprile 12th, 2016 No Comments
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Durante la presentazione il presidente del Consiglio Regionale della Toscana Eugenio Giani ha annunciato laconsegna del Gonfalone d’Argento alla memoria di Giulio Gambelli per meriti enoici E’ stata presentata a Vinitaly l’edizione 2017 del PREMIO GIULIO GAMBELLI. Con una graditissima sorpresa: il presidente del Consiglio Regionale della Toscana Eugenio Giani, presente all’incontro, ha annunciato l’attribuzione alla memoria di Giulio Gambelli del prestigioso Gonfalone d’Argento, riconoscimento sollecitato proprio da Aset. Un omaggio che il mondo del vino accoglierà con grande soddisfazione, dopo il

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Addio Vieri Bufalari, appassionato amico di Aset

aprile 8th, 2016 No Comments
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Se c’è qualcuno che, già nel momento in cui tra mille incertezze e molte promesse Aset nasceva, aveva dimostrato a priori a tutti noi una fiducia ancora tutta da meritare‎, questi era Vieri Bufalari. Una fiducia e una stima di cui, anche dopo, non ha mai fatto mistero e che ci ha dimostrato in tanti modi. E’ anche grazie all’apertura di credito professionale apertaci da Vieri‎ che ad esempio abbiamo potuto varare con Vetrina Toscana una delle iniziative che sono

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ASET coordina il convegno dei Georgofili sul vino in anfora

marzo 15th, 2016 No Comments
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Giovedì 17 marzo alle ore 15 Aset Toscana coordinerà il convegno su “Vino in anfora fra ricerca archeologica e produzione”, realizzato dall’Accademia dei Georgofili in collaborazione con Vetrina Toscana. L’appuntamento chiude il progetto “Tra terra e mare: l’Elba in Vetrina”: un ciclo di cene che ha fatto conoscere sulla “terraferma” gli chef e i prodotti elbani e ha rappresentato un altro modo di raccontare il territorio attraverso la storia dell’isola. In particolare, nel corso del convegno si parlerà degli scavi nella

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Al toscano Sebastian Nasello il 4° Premio “Giulio Gambelli”

febbraio 17th, 2016 No Comments
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È il toscano Sebastian Naselli l’enologo Under35 più “Gambelliano” d’Italia: il riconoscimento istituito da Aset e Igp è stato consegnato il 16 febbraio durante l’Anteprima del Consorzio della Vernaccia di San Gimignano Va a Sebastian Nasello, enologo del Podere Le Ripi di Montalcino (SI), il Premio Giulio Gambelli 2016, riconoscimento creato nel 2012 da ASET (Associazione Stampa Enogastroagroalimentare Toscana –www.asettoscana.it) ed IGP (blog network “I Giovani Promettenti”) che premia l’enologo under 35 il cui lavoro abbia saputo incarnare l’idea di vino del grande maestro del Sangiovese: rispetto

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ASET è partner del Festival del Giornalismo Alimentare di Torino (25-26 febbraio)

febbraio 14th, 2016 No Comments
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L’ASET Toscana è ufficialmente partner della prima edizione del Festival del Giornalismo Alimentare, in scena a Torino il 25 e 26 febbraio 2016. Qui il link all’intervista realizzata dagli organizzatori al presidente, Stefano Tesi, in cui si illustra lo spirito con cui l’associazione intende fornire il suo contributo alla kermesse. Qui il programma del Festival in Pdf.  Dal 25 al 27 febbraio, presso l’Aula Magna della Cavallerizza Reale di Torino, saranno tanti i temi ad essere sviluppati: da quello etico come gli sprechi e

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Aset saluta Giacomo Tachis, piemontese maestro di vini toscani

febbraio 7th, 2016 No Comments
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E’ mancato Giacomo Tachis, uno dei grandi dell’enologia italiana, l’inventore di Sassicaia, Solaia e Tignanello, ma soprattutto persona di squisita sobrietà e grande cultura enologica. Una cultura “praticata” in vigna, però. Come tutti quelli della mia generazione, ho avuto la fortuna di incontrare Tachis infinite volte e di ricevere da lui sempre cortesia, risposte esaurienti, disponibilità e soprattutto insegnamenti. In questi momenti i ricordi personali si affollano nella mente, ma non è di cose private che ora bisogna parlare. Bisogna

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Premio Gambelli 2016: il vincitore martedì 16 febbraio a San Gimignano

gennaio 28th, 2016 No Comments
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La premiazione del premio Gambelli 2016, aperta al pubblico, si terrà martedì 16 febbraio alle 18.30 presso l’Hotel Villa San Paolo (San Gimignano, Siena) durante l’Anteprima della Vernaccia di San Gimignano Ultimo atto dell’edizione 2016 del PREMIO GIULIO GAMBELLI, che MARTEDI’ 16 FEBBRAIO vedrà la proclamazione del vincitore nel corso di una cerimonia aperta al pubblico in programma alle ore 18.30 all’HOTEL VILLA SAN PAOLO di San Gimignano. Sarà così finalmente svelato il nome del giovane enologo under 35 il

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Le immagini: ASET al convegno sull’uso del legno di castagno per fabbricare botti

gennaio 26th, 2016 No Comments
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Con due relazioni ad hoc, il presidente ASET Stefano Tesi (“La valorizzazione della produzione enogastroagroalimentare di nicchia passa attraverso l’informazione”) e il tesoriere Paolo Valdastri (“Come e perché il contenitore è diventato nel tempo uno strumento di comunicazione e informazione vinicola”) hanno portato la voce della nostra associazione alla giornata di studio organizzata dall’Accademia dei Georgofili in collaborazione con ASET. Presso la sede dell’Accademia (Logge degli Uffizi Corti) lunedì è stato presentato il volume “IL VINO NEL LEGNO” - a cura di Raffaello Giannini – che ha

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